2011. december 22., csütörtök

Bejgli...

Mióta drága mamikám meghalt, én sütöm karácsonyra a bejglit. Sok-sok receptet kipróbáltam már, általában finomak is lettek, de mindig csúnyán szétrepedtek.

Idén Farkas Vilmos cukrász receptjével próbálkoztam. Van fönt a neten videó is a készítés menetéről, amiben sok titkot és trükköt elárult.
Szó szerint követtem az utasításait, és íme az eredmény:


A finomságához kétség nem fér, csupa finomság van benne (citrom és narancs reszelt héja és vanília rúd kikapart belseje a tésztában és mindkét töltelékben).


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése